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花生米粥的做法详细介绍

2024-09-08 08:15:50 产妇

制作材料:


主料:花生米,粳米,冰糖各100克。


特色:


花生米含蛋白质高达26%,而且容易被人体吸收利用,消化系统数为90%,花生米含脂肪达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。此外,还含有除维生素C以外的多种维生素,以及钙、磷、铁等多种矿物质,具有养血补血、补脾止血、润肺、增乳等功效。


此粥,由花生米与粳米、冰糖煮制而成,具有滋补润肺、补气养血、增乳的作用。可用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。


做法:


1、将花生米用清水浸泡五六小时,换水洗净;粳米淘洗干净。


2、锅置火上,放入适量清水、粳米,先用旺火烧沸,加入花生米,转用文火煮至粥成,以冰糖调味,即可食用。


特点:


甜香,粘稠。